Resep Membuat Ayam Goreng KFC (Chicken)

Ayam goreng Kentucky Fried Chicken (KFC) adalah ayam goreng yang biasa ditemukan di tempat belanja seperti Mall-mall atau tempat makan yang mewah lain dengan harga yang cukup mahal.

Namun tak jarang sekarang ini dengan cara memasak yang sama dengan KFC, banyak ditemukan di pinggir jalan para penjual ayam goreng tepung atau biasa kita jumpai dengan nama Ayam Goreng Chicken, tentu dengan harga yang relatif lebih murah jika dibanding dengan KFC.

Ayam goreng chicken memberikan rasa yang enak dan membuat ketagihan di lidah para penggemar olahan daging ayam yang kering ini.

Jika anda terbiasa membeli Kentucky Fried Chicken di Mall atau di Mc Donald, maka sekarang saatnya anda mencoba membuatnya sendiri di rumah, yang dapat dinikmati langsung bersama anggota keluarga anda.

Masih bingung apa saja bahan dan cara membuat Kentucky Fried Chicken (KFC) maka simaklah resep membuat ayam goreng KFC Chicken dibawah ini.

Bahan-bahan Dasar:

- 1 kg daging ayam (paha dan dada ayam)

- 3 siung bawang putih

- 2 sdr garam dan lada
- Daun seledri untuk hiasan

- Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis Cair:

- 200 ml air dingin

- Tepung terigu secukupnya

- 30 gram tepung maizena

- 2 butir kuning telur

- ¼ sdt (baking soda, garam halus, lada halus dan vetsin)

Bahan Pelapis Kering:

- 250 gram tepung terigu tinggi protein

- 100 gram tepung maizena

- ¼ sdt baking soda

- ½ sdt bubuk kaldu instan rasa ayam

- 3 siung bawang putih ¼ sdt vetsi

Cara Membuat:

1. Gabungkan bahan yang tergolong pelapis cair, aduk hingga merata.

2. Masukan kuning telur dan air, aduk hingga merata.

3. Masukan terlebih dahulu ke dalam kulkas.

4. Siapkan bahan pelapis kering, sembari diaduk.

5. Taburi potongan ayam dengan lada, garam dan bawang putih, aduk hingga rata.

6. Tunggu sampai 15 menit sampai bumbu meresap sepenuhnya.

7. Siapkan tepung dalam wadah yang besar.

8. Gulungkan potongan ayam, hingga semua bagian tertutupi tepung.

8. Panaskan minyak goreng.

9. Goreng ayang yang telah digulungkan ke dalam tepung tersebut hingga matang.
10. Hidangkan dalam piring, hiasi dengan daun seledri.

11. Ayam goreng Kentucky Fried Chicken (KFC) siap untuk disantap.