Resep Membuat Bebek Goreng Kremes

Bebek goreng kremes sangat cocok sebagai salahsatu hidangan menu masakan keluarga anda, meskipun terbilang menu yang cukup sederhana tetapi tidak kalah kaya akan nutrisi yang terkandung didalamnya.

Bebek goreng kremes ini berbahan dasar daging bebek. Kita tahu bahwa daging bebek banyak manfaatnya bagi tubuh karena berbagai nutrisi yang ada dalam daging bebek.

Bebek goeng kremes bisa disajikan dengan sambal pedas serta beberapa lalapan yang segar. Bebek goreng kremes ini enak disantap ketika siang hari panas terik, dijamin mantap sekali dengan sambal cabe pedas.

Nah, berikut resep bebek goreng kremes yang bisa anda buat dirumah.

Bahan-bahan:

- 1 ekor bebek muda, potong 4 bagian

- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya

- 1 sdt garam

- 800 ml air kelapa

- 2 lembar daun salam

- 1 ibu jari lengkuas, memarkan

- 85 gram tepung beras

- minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Dihaluskan:

- 4 siung bawang putih

- 1 sdm ketumbar sangrai

- 2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Bersihkan bebek, lalu lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci dan sisihkan.

2. Campur air kelapa, daun salam, lengkuas, dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan bebek, lalu masak sampai empuk dan kaldu kental. Angkat.

3. Goreng bebek dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.

4. Campur air kaldu bebek dengan dengan tepung beras. Aduk sampai rata. Goreng adonan sampai kering dan kecoklatan. Angkat. Kemudian taburkan ke atas bebek goreng.

5. Dihidangkan untuk 4 orang.